酒店数字化,在弯道超车的前夜

来源: 极新
    作者: 宋欣桐        
未来3-5年内,酒店行业数字化转型一定是加速的,但不会是直线上升,而是曲折前进。

01  修炼内功的时代 数字化机遇更加凸显               

随着疫情管控措施的放开,我国酒店消费进入到逐步恢复时期,以北京为例,自放开措施实施到现在,酒店的价格上涨了10%-15%,酒店行业回暖在即。

过去三年,疫情倒逼酒店行业转向数字化,数字化技术也从萌芽期转向快速发展期,不仅帮助行业渡过艰难时期,更是行业以后发展的利器和宝贵财富。
伴随着市场的不断变化,中国酒店行业开始进入修炼内功的时代,更加注重产品的创新、场景的创新,体系的创新和数字化的创新,纷纷进入修炼内功的时代。更加注重酒店系统中的人、货、场的升级创新和对员工、门店的赋能,并且越来越重视员工端的数字化建设。

而数字化技术作为打通人、货、场三要素的基础和桥梁,备受酒店的关注,不仅能够为其提供创新的底层基础,也是其创新的加速器,更是降本增效的重要手段。

酒旅企业若想实现加速高质量发展,数字化转型必不可少。目前中国酒店行业处于“发展期”,行业数字化发展水平差距较大,领先的酒店企业在技术创新方面已经取得了明显的优势,并且完成了企业内部的组织结构重组以及管理模式的优化。由此相对应的是一些企业在技术方面还未达到这样的高度,或进行数字化转型后还未收获如此成效,企业间的数字化能力参差不齐,差距逐步拉大。数字化转型的车轮滚滚向前,其中蕴含的机会不言而喻。

02  重看数字化转型的核心 酒店的终极追求在哪

经过疫情三年的探索,行业在数字化转型的路上实现了阶段性的发展,从开始使用数字化系统,并拥有面向消费者的多媒体渠道的反应期过渡到了云计算普及,移动化、数字化特点开始呈现的进展期。未来也将逐步迈进线上线下全渠道数字化,能够为客户提供个性化体验,公司形成全新的组织架构的沉浸期,最终达到效率显著提升,内部形成数据驱动文化的成熟期。

数字化转型过程多有坎坷,但转向数字化依然是酒店行业的追求,其正在逐步跨越数字化转型的各个周期,向着最终目标不断迈进。

终点站是不变的,但途中的需求时有变化。根据2021年-2023年《中国酒店业数字化转型趋势报告》的调研结果,我国酒店业2021年的数字化目标核心是体验和收入,2022年则是增收和增利,到了今年,则更加重视企业的降本增效,这也给众多服务商企业指明了方向。

现在重新思考酒店数字化转型的核心,在极新看来,行业进行数字化转型的核心是能够做到向投资人、门店和员工赋能,同时这也是服务商企业前进的方向,拿员工举例,通过进行数字化转型,减轻员工业务重量,提升协同效率,让员工反哺业务和组织,从而释放员工生产力。

我国经济的宏观环境虽然会对行业数字化转型的进程造成一定影响,但未来3-5年内,酒店行业数字化转型一定是加速的,但不会是直线上升,而是曲折前进,同时这也是服务商企业需要接受到的关键信号,应了那句前方是光明的,道路是曲折的。

03  核心竞争力=投资重点 未来发展趋势向好       

不能否认的是,数字化正在成为酒店行业的核心竞争力,不少CEO认为未来酒店行业的数字化进程会加快,首旅如家酒店集团IT总经理王波认为进程加快是因为酒店在疫情期间做的许多创新应用亟待验证,而已经落地的数字化应用也将更加成熟及扩大应用范围,此外,酒店管理者需要针对酒店的发展模式与变化,思考如何采用数字化手段提质增效,降低成本。

2023年是复苏的一年,每个酒店都根据自身的特点制定了不同的数字化转型战略,增加此方面投入的意愿明显增强。在数字化转型的过程中,几个核心竞争力不容忽视,同时这也是企业投资的重点,显而易见,这将是酒店行业数字化服务商的蓝海。

第一个是对客技术投资,目前移动端技术仍然是对客技术投资的核心,这一直是酒店行业关注的热点。对客技术投资里的第二个优先级是会员体系和会员管理,酒店更加重视会员业务的收入,追求存量市场。再有一个方面是餐饮相关的对客技术,根据《洞察2023:中国酒店餐饮发展趋势报告》,超一半的受访酒店在餐饮整体技术创新方面是早期采用者+创新者,这意味着在酒店餐饮数字化方面依然有较大的提升空间。

第二个是营销技术的投资,根据《2023年中国酒店业数字化转型趋势报告》,微信直销平台成为了兵家必争之地。由于消费习惯的改变,微信生态的营销功能与交互属性得到了非常大的应用与开发,将传统营销模式搬到线上也成为了业内的需求,已经实现营销线上化的企业在数字化转型的进程中遥遥领先。除了线上化外,多渠道运营模式也是投资重点,消费方式与信息获取渠道的分散和多元促使着酒店行业对渠道管理软件需求的加大,通过系统将库存、价格与管理人员协同起来,从而降本增效,秋果酒店集团即在2022年通过石基畅联实现了与百家企业客户和TMC的直连,企业客户营收迅速占到集团总收入的45%,成果显著。

第三个是对后台技术的投资,酒店后台向来都是其业务的重要基础和支撑,数字化转型过程中,为了更好地提升企业核心竞争力并实现降本增效的目标,更先进的、更易用的、更强扩展性及更强集成能力的后台系统是行业应用的首选,实现智能核账与智能能耗管理是行业的首要目标。

第四个是对新兴智能技术的投资,目前元宇宙、云计算、AIGC等新兴技术给酒店行业的数字化转型带来了新的挑战与机遇,尤其智能数据分析工具最受关注。但新兴技术还没进行大面积普及,有能力承接并应用的酒店较少,产品与酒店的真正落地应用还存在着一定的距离。但不可否认的是,其对于酒店数字化转型进程的助力不容小觑。

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责任编辑: 小艺

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